Où tout est fait maison, même les pâtes!
La Vita Al Dente - Restaurant & traiteur italien à Montpellier
Vous souhaitez offrir à vos convives une véritable immersion dans la gastronomie italienne?Service traiteur sur mesure ou plateaux clés en main, découvrez l’authenticité et la qualité de nos plats.
La Vita al Dente - Restaurant et Traiteur italien à Montpellier depuis 2019,
Spécialistes de pâtes fraiches, burrata et plats faits maison.
Nos prestations :
Plateaux clés en main
Plateaux composés de charcuteries, fromages et spécialités italiennes sélectionnés avec une exigence de qualité.
Buffets italiens
Buffet traiteur froid et ou chaud composés de charcuteries et fromages, spécialités italiennes (focaccia garnies, arancino, polpette al sugo...).
Des saveurs italiennes sur mesure selon vos envies.
Pâtes fraiches & risotto
Vous pouvez sélectionner nos plats de pâtes ou de risotto fait maison pour vos évènements.
Pasta al tartufo, authentique carbonara, lasagna, meule de parmesan...
Nous vous les proposons en format dégustation ou repas.
Desserts italiens
Cannoli siciliens, tiramisu, panna cotta... Commandez nos desserts italiens pour faire voyager vos convives jusqu'au dessert.
Bar à spritz
Authentique à l'Apérol, Spritz Veneziano, Spritz Campari, Spritz del Sol au sureau, Spritz Cello, Spritz Colada ou encore virgin Spritz.
Sélectionnez vos spritz préférés pour votre évènement.
Vous avez découvert un plat italien que vous voulez déguster à votre évènement? Parlons-en ensemble pour l'intégrer à votre menu !
service traiteur:
Spécialiste en buffet italien, nous vous proposons nos services pour créer le buffet de vos rêves pour votre évènement.Côté froid: charcuteries et fromages italiens, focaccia garnies, brusquette, brochettes de mozarella di bufala, burrata, stracciatella...Côté chaud: Pâtes fraiches maison, risotto, meule de parmesan, arancini, pizzete, polpette al sugo...Nous proposons également des désserts italiens parmi: tiramisu, cannoli sicillien & panna cotta.
Nos plateaux sur mesure :
Solo tartufo
48€
Pour les amateurs de truffes fraiches, un plateau composé de nos produits à la truffe:
- Jambon cuit
- Mortadella
- Pecorino
- StracciatellaLe tout parsemé de copeaux de truffe fraîche d'Italie pour un goût unique.
Di Parma
35€
Une sélection de spécialités de Parme soigneusement choisies:
- Jambon cru de Parme
- Mortadella à la pistache
- Scamorza
- Stracciatella
- Coppa
Gourmand
29€
Pour les plus gourmands, un assortiment de saveurs italiennes généreuses:- Focaccia garnies (roquette pesto, stracciatella et mortadella al pistacchio)
- Bruschette variées
- Brochettes de spécialités italiennes
Végétarien
25€
Crudités, fromages italiens, brochettes de mozarella di bufala, tapenade d'olives noires, de tomates séchées et houmous.
Nous pouvons également vous proposer une formule Vegan.
A modo tuo
40€
Composez votre plateau entre 5 et 7 spécialités au choix parmi:
- Charcuteries : Coppa, Jambon de Parme, Mortadella à la pistache ou à la truffe, Jambon à la truffe, Spianata, Speck
- Fromages : Stracciatella nature ou à la truffe, Pecorino à la truffe, Scamorza, Parmesan.
N'hésitez pas à nous demander d'autres spécialités.
Lorenzo Furfaro
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